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南部鉄器鉄瓶「釜定」19年熟成もの

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商品説明

南部鉄器釜定「肌」19年もの日本を代表する伝統工芸の南部鉄器は、岩手県盛岡市で作られています。大量生産をする大手メーカーの岩鋳や及源などが有名ですが、こちら「釜定」さんは、いわばクラフトビールの“本物のクラフト”をイメージさせる由緒正しい職人さんによる少量生産の世界的ブランドです。南部鉄器は15年ほど前、中国や香港、台湾など中華系の大量購入が増えたため、納期が異常に長くなってしまい、現在1～2年待ちの状態。鉄瓶は、急須の代わりではなく、ヤカンの前身ともいうべき存在で、お湯を沸かす道具です。内部の画像では、赤く錆が少し現れていますが、釜定さんに聞いたところ、「沸かしたお湯が澄んでいれば、鉄がこなれるまでの変化の過程」であり、問題無く使って下さい。」とのこと。沸かしたお湯は澄んでいて問題ございません。ザラザラとした味わいのある肌、取っ手のつまみの虫食いというデザイン、何をとっても美しい鉄瓶です。鉄瓶でお湯を沸かすと、人体に良い「二価鉄」というものがお湯に溶け出し、サプリ代わりにお湯を飲むだけで鉄がとれるという優れモノ。鉄分不足の人にはもってこいですね。水道水を入れ、火にかけて沸騰し始めて7分以上すると、塩素やカルキが抜けて、まろやかで口当たりの良いクラフト・ミネラルウォーターの出来上がり。通常、鉄瓶は“育てる”という表現が似合うほど、湯垢がしっかり定着するまで、かなりの時間がかかりますが、こちらの鉄瓶は2005年に購入して19年間じっくり時間をかけて育ててきました。1回、釜定さんに預け、健康診断および黒漆を塗り直していただきました。IHはおススメしません。生産国　日本素材　　鉄サイズ　直径17.5 x 高20.5（底面9cm）容量　　1.5L専用箱はありませんので、丁寧にプチプチに包んで発送します。。未使用懐石道具輪島塗木製黒真塗金梨地波蒔絵卓上膳会席膳 5客揃共箱。Tiru 様　おまとめ品　木彫り　能面　11種。NO610 相馬焼　古相馬　徳利　馬絵　文字入り　補修アリ。丹嘉　招き猫2対　と　住吉神社　初辰猫。415 香蘭社　プリンセスリリー　茶器揃　未使用品　共箱。沖縄壺屋焼の抱瓶（だびちん）　花器・酒器、インテリアに【中古】。昭阿弥　黄交趾　一重口　竹の絵水指　茶道具。アンティークフランス/ベルギーブロンズのキリストと十字架杢目木製祭壇スタンド。希少 Sotaro Saegusa 黒陶陶器製干支置物 2点セット。鯛盛鉢。能面型紙集 25面揃解題付玉川大学出版部稀少貴重本限定700部。樋渡陶六青白磁獅子牡丹唐草文彫　香炉　香爐。山田和俊　伊羅保釉　鉢　猿投窯　共箱。骨董　アンティーク　古伊万里　染付　羊歯文　蕎麦猪口　4点　縁錆　甘手。ほぼ未使用華道具唐木黒檀松透かし彫花台 1.8尺盆栽台香炉台元箱