【洋書・料理本】The Irish Cookbook
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商品説明
アイルランドの著名シェフJP・マクマホン氏監修による、食材とその歴史、アイルランド料理の豊かで奥深い伝統食文化を美しくまとめた一冊。アイルランドカラーのグリーンが象徴的にデザインされたカバーデザインが印象的。他に類を見ない480種にわたるレシピの中には、西海岸の牡蠣や海藻料理、広大な牧草地で食される牛肉や羊肉料理、パンやスイーツまで、膨大な情報量が収録されています。その食材・皿・料理表現がどれも美しく、ページをめくる手が止まってしまうでしょう。マスターピース的レシピ集です。書籍名: The Irish Cookbook著者名: Jp McMahonISBN: 9781838660567状態: ハードカバーサイズ: 高さ275mm 幅190mmページ数: 431ページ出版社: Phaidon Press, Incorporated（米国）言語: 英語出版年: 2020コンディション: カバー→目立つ汚れなし／中面→未使用に近い#ireland #irish #traditional #cooking #cookery #アイルランド #アイルランド料理。るるぶ 1976年12月号。読売巨人軍90年史1934-2023。10年間苦しんできた生理痛が10日であっさり痛みがでなくなった魔法の方法 CD付。空手道教範 船越義珍著 日月社 昭和33年。るるぶ 1976年11月号 やきものの旅お店の情報
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