Savoir & Faire 木 (le livre)
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商品説明
木材の歴史と科学を探求する書籍。日本料理技法 第一巻〜第七巻 全7巻 主婦の友社 35年以上前の料理本。本書は、エルメス財団が推進するプロジェクト「スキル・アカデミー」の一環として企画された書籍シリーズ「Savoir & Faire」をベースに日本語版オリジナルのコンテンツを加えて構成しています。【状態◎】古書 日本の名品 郷土料理 全5巻揃い 箱入＋料理事典 全2巻。身近にある素材から「木」を選び、「木とは何か」を多角的に捉える意欲的な取組です。なぜなぜ分析実例ノート。- タイトル: Savoir & Faire Le Boisご覧いただきありがとうございます。レ・ミゼラブル 2巻と３巻 小説 里中満智子(画) 1冊定価1600円。お店の情報
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